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Agrimontana 50 GelatoIl neutro arricchito di solidi (proteine, latte in polvere e zuccheri). Consigliato per chi vuole mantenere una forte personalizzazione delle proprie ricette (sia per chi predilige la miscela unica, sia per chi usa una miscela per ogni gusto), abbassando il margine di errore della pesatura del neutro.

Forti di un profondo senso etico e della convinzione che solo la Natura possa offrire le giuste risposte, lo staff di Agrimontana ha brevettato strutturanti totalmente naturali, grazie all’impiego di fibre vegetali lavorate meccanicamente e non chimicamente. Nasce così il Neutro, un puro nucleo con funzione addensante e stabilizzante, che si traduce in una resa qualitativa costante e in una setosità e spatolabilità del gelato pressoché uniche.

glutenfree
glutenfree

La gamma

sacchetto alluminato – 1 kg

AREA
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria
  • Consigliato per gelateria