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Cedro Diamante candito a cubetti 10x10 mmCoppe di cedro tagliati in cubi e canditi lentamente. Origine: Riviera dei Cedri, toponimo che identifica una fascia di territorio dell’Alto Tirreno Cosentino in Calabria, precisamente a Diamante (CS).

Ideale per Panettoni, pastiere, cassate e lievitati vari.

glutenfree
glutenfree

I cedri di Diamante sono tesori che vengono lavorati da Agrimontana con passione e delicatezza. I frutti sono immersi in un bagno di sciroppo di acqua e zuccheri, nel quale affrontare una lenta candidatura a bassa temperatura sotto la costante sorveglianza dei canditori Agrimontana, che si tramandano questa lavorazione di generazione in generazione.

La gamma

vaschetta in sacchetto alluminato sottovuoto (brevetto Agrimontana) – 2,5 kg

AREA
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria

vaschetta confezionata in atmosfera protettiva - 250 g

AREA
  • Consigliato per ristorazione
  • Consigliato per gourmet