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Grué di fave di cacao Criollo DomoriFave di cacao Criollo (Ocumare 61) tostate ridotte in granella. Presenta note di panna, spezie, mandorla, marmellata di ciliegie, con dolcezza e rotondità eccellenti. Tavoletta d'Oro 2015. Origini: Venezuela. Ideale per variegatura di: gelati, sorbetti, semifreddi, cremosi, mousse e ganache.

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LA TECNOLOGIA A SERVIZIO DEI PROFESSIONISTI Da anni l’azienda Domori si è affermata nel mondo del gourmet, ricevendo riconoscimenti internazionali per la purezza e la qualità del suo prodotto, ma anche per il suo essere un’icona di tradizione nella degustazione del cioccolato. Riconoscimento conferito non solo dal consumatore finale, ma anche da pasticceri, maîtres chocolatier e maestri gelatieri che hanno mostrato un forte apprezzamento per la qualità del cioccolato Domori.

© DOMORI

La gamma

sacchetto alluminato – 5 kg

AREA
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria