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Scorza di limone candito a cubetti 8x8Cubetti di limone tagliati da quarti dopo una lenta canditura affinché gli oli essenziali non vadano perduti. Origine: Sicilia e Calabria Sud Italia. Nei lievitati più diversi, pastiere, cassate e come variegatura nel gelato.

glutenfree
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I limoni di Sicilia sono tesori che vengono lavorati da Agrimontana con passione e delicatezza. I frutti sono immersi in un bagno di sciroppo di acqua e zuccheri, nel quale affrontare una lenta candidatura a bassa temperatura sotto la costante sorveglianza dei canditori Agrimontana, che si tramandano questa lavorazione di generazione in generazione.

La gamma

vaschetta in sacchetto alluminato sottovuoto (brevetto Agrimontana) – 2,5 kg

AREA
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria
  • Consigliato per gelateria

vaschetta confezionata in atmosfera protettiva - 200 g

AREA
  • Consigliato per ristorazione
  • Consigliato per gourmet