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Scorzone d’arancia candita a filetti 6x60 mm calibrati curviFiletti d’arancia tagliati regolarmente per lunghezza calibrata (6x60 mm) leggermente ricurvi. Origine: Calabria - Sud Italia. In cioccolateria, ricoperti di cioccolato, glassati e brillantati. In pasticceria come decorazione.

glutenfree
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Le arance Navel sono tesori che vengono lavorati da Agrimontana con passione e delicatezza.

© DOMORI

I frutti sono immersi in un bagno di sciroppo di acqua e zuccheri, nel quale affrontare una lenta candidatura a bassa temperatura sotto la costante sorveglianza dei canditori Agrimontana, che si tramandano questa lavorazione di generazione in generazione.

La gamma

vaschetta in sacchetto alluminato sottovuoto (brevetto Agrimontana) – 2,5 kg

AREA
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria