Chi ci segue e ci ha seguito in questi 50 anni di storia conosce la nostra attenzione per la Natura e l’ambiente. Un’attenzione che è nel nostro DNA da sempre e che portiamo avanti seguendo tutta la filiera di produzione, confrontandoci direttamente con coltivatori che lavorano secondo filosofie attente, lavorando le materie prime senza snaturare la loro essenza, al fine di ottenere prodotti finiti puliti e autentici.

L’attenzione verso l’ambiente si concretizza anche nella nostra quotidianità in azienda. Negli ultimi anni abbiamo implementato il processo produttivo affinché ci renda il più autonomi e il più green possibile, intraprendendo un percorso chiamato ESG (Environmental, Social and Governance) di cui vi parleremo molto presto. Un’attenzione - la nostra - che ci porta anche a supportare manifestazioni che, nel mondo dell’alta cucina, sposano i nostri stessi valori.

Per questo, ancora una volta, Agrimontana è al fianco di CARE’s e dei suoi ideatori - Norbert Niederkofler e Paolo Ferretti - che quest’anno hanno scelto una formula itinerante, per diffondere ancora di più i propri valori e i propri obiettivi. Agrimontana sarà protagonista dei dolci momenti del prossimo appuntamento della manifestazione, previsto per il weekend 3-5 marzo 2023 a Brunico / Plan de Corones, proprio dove il progetto ha avuto inizio.

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