La prima tappa del progetto “Il Gelato di Filiera - Dal campo al cono” in collaborazione con Gambero Rosso ha come protagonista il pregiato limone sfusato Costa D’Amalfi I.G.P. coltivato nella splendida cornice della “divina costiera”. Un luogo suggestivo nel quale coraggiosi contadini coltivano questo prezioso oro giallo a picco sul Golfo di Salerno.

Un frutto che sprigiona un profumo unico, dato dagli oli essenziali naturalmente presenti nella spessa buccia, che hanno spinto Agrimontana a selezionarlo come prezioso ingrediente per le nostre referenze a base di frutta. Le particolarità uniche di questo frutto non vengono alterate durante la lavorazione, che avviene con la massima cura e delicatezza, per poterne preservare tutto il gusto genuino e autentico.

Insieme a tre grandi professionisti dell’arte dolce, Agrimontana e il Gambero Rosso vi accompagnano alla scoperta dei diversi campi di utilizzo dei nostri prodotti realizzati con il “Limone Costa d’Amalfi I.G.P.”.

A breve l’articolo completo su: www.gamberorosso.it