Un invito al ritorno alla tradizione per riuscire ad abbracciare l'innovazione: è questa la lezione che il Maestro Iginio Massari ha tenuto ieri presso Ascom Confcommercio Torino e Provincia, in un clima di attenzione, silenzio e profondo rispetto. Una full immersion nell'eccellenza della pasticceria italiana tra racconti, consigli, nozioni e confronto.

Una giornata di scambio di idee, consigli, storia e immensa sapienza da parte del Maestro Iginio Massari, che ha intrattenuto e incantato il pubblico con le sue parole al fianco di Federico Quaranta, Fabrizio Galla - Master Pastry Chef & Chocolatier, Dott. Luigi Bardini e Maria Luisa Coppa.