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Aristid 66% Agricacao (Copertura fondente)ARISTID: È AMBASCIATORE DI SAPORI INTENSI, CON NOTE DI CACAO, FRUTTA SECCA E ACCENTI FRUTTATI.

Formato in gocce di facile utilizzo, astringenza e amarezza contenute, con una delicata nota di cacao. Ideale anche per ricopertura a mano e in macchina grazie alla grande fluidità e tenuta in lavorazione.

glutenfree
kosher

LA TECNOLOGIA A SERVIZIO DEI PROFESSIONISTI Dalle piantagioni al laboratorio, il viaggio di agricacao prosegue e si esprime nelle mani dei pasticceri e cioccolatieri. agricacao collabora con consulenti tecnici di altissimo livello, con l’obiettivo di proporre ai professionisti una collezione completa di referenze per la pasticceria, la gelateria e la ristorazione.

© DOMORI

IL VIAGGIO DI AGRICACAO INIZIA NELLE FERTILI PIANTAGIONI DI CACAO IN AFRICA E SUD AMERICA. Un approccio di valorizzazione delle filiere produttive e delle varietà di ogni territorio, a partire dai luoghi di raccolta e fino all’utilizzatore, che da sempre Agrimontana porta avanti in ognuna delle sue produzioni e lungo ogni fase della trasformazione della materia prima, dalla piantagione al prodotto finito.

La gamma

sacchetto alluminato – 5 kg

Area
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria
  • Consigliato per gelateria

sacchetto alluminato – 1 kg

Area
  • Consigliato per ristorazione
  • Consigliato per cioccolateria
  • Consigliato per gourmet

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Consigli d'utilizzo Agricacao