Questo sito utilizza cookie di profilazione (propri e di altri siti) al fine di inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze manifestate dall'utente nell'ambito della navigazione in rete. Continuando a navigare o accedendo a un qualunque elemento del sito senza cambiare le impostazioni dei cookie, accetterai implicitamente di ricevere cookie al nostro sito. Le impostazioni dei Cookies possono essere modificate in qualsiasi momento, consultando il link "Privacy Policy" posizionato in fondo alla pagina.
Cerca

Grué di fave di cacaoFave di cacao tostate ridotte in granella.

Ideale per variegatura di: gelati, sorbetti, semifreddi, cremosi, mousse e ganache. Può essere utilizzato nella macchina bean to bar per la produzione di masse e coperture artigianali.

glutenfree
kosher

LA TECNOLOGIA A SERVIZIO DEI PROFESSIONISTI Dalle piantagioni al laboratorio, il viaggio di agricacao prosegue e si esprime nelle mani dei pasticceri e cioccolatieri. agricacao collabora con consulenti tecnici di altissimo livello, con l’obiettivo di proporre ai professionisti una collezione completa di referenze per la pasticceria, la gelateria e la ristorazione.

© DOMORI

agricacao si distingue per la selezione attenta delle origini e per il profilo aromatico definito di ogni cioccolato. agricacao è l’interpretazione del cacao secondo agrimontana. Una linea dedicata all’eccellenza e alla purezza del cacao, nata per soddisfare le esigenze di pasticceri, cioccolatieri e professionisti dell’arte dolce che ricercano materie prime di altissima qualità. Ogni referenza della gamma esprime l’anima del territorio d’origine, valorizzando le caratteristiche uniche di ciascun cacao e offrendo un ventaglio di soluzioni versatili, ideali per esaltare la creatività dei maestri del gusto. Perfetto per chi cerca un prodotto che unisce tradizione, innovazione e una lavorazione impeccabile.

La gamma

sacchetto alluminato – 1 kg

Area
  • Consigliato per ristorazione
  • Consigliato per cioccolateria
  • Consigliato per gourmet

Download


Consigli d'utilizzo Agricacao

ALTRI PRODOTTI CHE TI POTREBBERO INTERESSARE

TUTTI I PRODOTTI TUTTI I PRODOTTI