
Scorza di limone di Sorrento IGP candito a quartiQuarti ottenuti dal limone ovale di Sorrento IGP. Di forma ellittica, con buccia giallo vivo, molto profumata, e polpa particolarmente succosa e acida. La buccia è ricchissima di olii essenziali dal profumo inconfondibile e caratteristico. Origine: Sorrento, Capri, Campania.
Destinazione di utilizzo: impasti di lievitati e ricoperti di cioccolato.
La gamma

vaschetta in sacchetto alluminato sottovuoto (brevetto Agrimontana) – 2,5 kg
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Consigliato per pasticceria
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Consigliato per cioccolateria