
Stracciatella di mandarinoUna ricetta unica ed equilibrata che conserva inalterati profumo e gusto del frutto fresco e conferisce elasticità alla preparazione. Origine: Calabria, Sicilia, Murcia (Spagna).
Ideale nel gelato come variegatura.
La struttura dei preparati è compatta ma elastica e questo ne agevola la stesura sia su dolci che su gelati e semifreddi.
La gamma

latta in banda stagnata pastorizzata con apertura facilitata – 1 kg
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Consigliato per ristorazione
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Consigliato per pasticceria
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Consigliato per cioccolateria
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Consigliato per gelateria
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Consigliato per gourmet