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Naturalmente cremosoStrutturante tecnico per la pasticceria composto da amido e pectina studiato per garantire alle creme una resistenza ottimale al congelamento.

 Una volta scongelate, la resa delle preparazioni è pari al prodotto appena realizzato

glutenfree
kosher
halal

La gamma

sacchetto alluminato – 1 kg

AREA
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria
  • Consigliato per gelateria