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Prepesata CremosaPrepesata Classica arricchita di panna in polvere per ottenere una maggiore cremosità. La farina di carrube è il solo addensante. Agevola le pesate. Si raccomanda utilizzo a caldo (85°C). dosaggio: 150-170 g/kg di miscela.

Destinazione di utilizzo: gelato.

glutenfree
kosher
halal

Forti di un profondo senso etico e della convinzione che solo la Natura possa offrire le giuste risposte, lo staff di Agrimontana ha brevettato strutturanti totalmente naturali, grazie all’impiego di fibre vegetali lavorate meccanicamente e non chimicamente.

© DOMORI

La gamma

sacchetto alluminato – 2 kg

AREA
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria
  • Consigliato per gelateria

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