
Morogoro GelatoPreparato cremoso di copertura mono origine Morogoro, miscelato con zuccheri e strutturanti naturali. Per la preparazione del gelato non è necessaria la pastorizzazione.
Per gelato, mousse, cremosi, chantilly, semifreddi, cioccolata calda. Dosaggio: per 2,7 kg di preparazione al cioccolato aggiungere 1,5 l di latte caldo (80 °C) e 0,5 l di panna calda (80°C).
La gamma

latta in banda stagnata pastorizzata con apertura facilitata – 2,7 kg
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Consigliato per ristorazione
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Consigliato per pasticceria
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Consigliato per cioccolateria
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Consigliato per gelateria